Crepes de lentejas rojas: nutrición y sabor en cada bocado

En Vittaanam creemos que la alimentación no tiene por qué ser aburrida ni complicada. Esta receta de crepes de lentejas rojas es la prueba de que con ingredientes simples y reales se pueden crear platos deliciosos, nutritivos y muy versátiles.

Las lentejas rojas son una excelente fuente de proteína vegetal , fibra y minerales esenciales. Al convertirlas en una masa suave con especias naturales, logramos una opción sin gluten, saciante y perfecta para cualquier comida del día.

Además, estos crepes son muy fáciles de preparar. Solo lo necesitas remojar (3 horas) las lentejas, licuar con los demás ingredientes , y cocinarlos en la sartén las crepes. Puedes rellenarlos con lo que más te guste: aguacate, verduras salteadas, hummus.

Porque comer bien no se trata de contar calorías , sino de nutrit el cuerpo y disfrutar el proceso. Esta receta es un pequeño paso hacia una relación más consciente con tu alimentación.