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✨  Salteado de carne picada de cordero con patatas ✨

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Una receta sabrosa, rica en hierro y fácil de preparar en casa. Ideal para comidas reconfortantes sin complicarte.

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Ingredientes

• 500 g de carne picada de cordero
• 4 patatas pequeñas
• 2 cebollas blancas
• 2 tomates
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal, pimienta y especias al gusto

Preparación

1. Pela y corta las patatas en cubos.
2. Pica finamente cebolla y ajo.
3. Ralla los tomates.
4. Sofríe la cebolla y el ajo con aceite.
5. Agrega la carne picada y cocina hasta que se dore.
6. Añade el tomate y deja cocer 5 min.
7. Incorpora las patatas, sal, pimienta y un poco de agua.
8. Cocina tapado a fuego medio 25-30 min.
9. Ajusta el sabor y sirve caliente.

Consejos saludables

• 👉 Usa patata cocida previamente si tienes poco tiempo.
• 👉 Puedes añadir un toque de comino o canela para un aire oriental.
• 👉 Acompaña con una ensalada o arroz integral.
• Rico en proteínas, hierro y potasio.

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